Nel 2012 nasce "Api in movimento". Dal connubio perfetto tra il paesaggio cerisanese ed il lavoro oculato e minuzioso delle api fiorisce la passione di Francesco Settingiano per l'apicoltura.
Dal 2012 Francesco si dedica con impegno e dedizione alla produzione di miele di acacia, castagno e millefiori.
Da allievo attento e scrupoloso è diventato in poco tempo un apicoltore esperto, che si dedica con rispetto e attenzione alle "sue" api, le quali a loro volta gli offrono un miele che racchiude i profumi e i sapori dell'ambiente boschivo cerísanese, lontano dallo smog e dall'inquinamento cittadino.
DOVE ACQUISTARE I NOSTRI PRODOTTI
Sweet Bread
Via Roma, 37 - 87044 Cerisano (Cosenza) - Telefono: (+39) 0984 473907
Rivenditore esclusivo di Pappa Reale
Macelleria e Salumeria Luca e Francesco
Via Giuseppe Verdi, 228 - 87036 Rende (Cosenza) - Telefono: (+39) 0984 837017
MondoApi
Le Api
L'ape è un insetto sociale, e vive in una colonia chiamata alveare, l'apicoltore offre alle api, in cambio dei loro prodotti, una casa, e cure costanti per garantire la loro...
Apicoltura
L'apicoltura (o apicultura) è l'allevamento di api allo scopo di sfruttare i prodotti dell'alveare dove per tale si intenda un'arnia popolata da una famiglia di api. Le arnie...
La pappa reale
La pappa reale, o gelatina reale, è una sostanza di natura proteica e dal sapore zuccherino che viene prodotta dalle api per la nutrizione delle larve fino al terzo giorno di...
Il polline
Nei vegetali superiori il granello di polline costituisce l'elemento fecondante maschile del fiore. Il polline si trova nella parte terminale degli stami (antera). La sua forma,...
La propoli
Il termine propoli viene dal greco pro, che vuol dire davanti, e polis, la città. È un materiale utilizzato come malta per ridurre o adattare la dimensione delle aperture...
Il miele
Il miele costituisce un alimento il cui impiego nutrizionale e terapeutico risale ad epoche preistoriche; infatti, nell’antichità era conosciuto anche come farmaco per uso sia...
Proprietà e benefici del miele
Il miele è un alimento antibatterico e antibiotico alleato del sistema immunitario, molto usato non solo per la salute naturale ma anche nella cosmesi. La parola miele sembra...
Tipi di Miele
Sembra incredibile a dirsi ma le varietà di miele sono infinite perché le variabili che influiscono sulla produzione sono veramente tante: la prima differenza la fanno le piante...
Melario
Il melario è una cassetta senza fondo né coperchio, quadrata o rettangolare, i cui lati hanno le stesse dimensioni dell'arnia. Il melario si pone dentro l'arnia fra la camera di...
Covata
L’uovo dell’ape, di colore bianco perla misura 1,5 mm di lunghezza e 0,3 mm di diametro. Appena deposto viene "incollato" al fondo della cella in posizione verticale con la parte...
Sciamatura
Con la fine di aprile e l’inizio di maggio, inizia un periodo di lavoro molto intenso per l’apicoltore, non solo perché le api cominciano a bottinare e produrre miele, ma anche...
News
Miele: informazioni per un acquisto consapevole
Quando acquistiamo il miele dobbiamo fare attenzione alle informazioni riportate in etichetta, in particolar modo quelle relative a dove e da chi è stato prodotto. Queste informazioni devono essere ob...
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Cosa succede a chi mangia miele fermentato?
Il miele è un alimento sano e nutriente. Ma la sua eventuale fermentazione deve preoccupare? Cosa succede a chi mangia miele fermentato? Prima di rispondere a questa domanda dobbiamo però capire ...
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Miele, il prezioso alleato che ci aiuta ad alzare le difese immunitarie
Dolce e delizioso, il miele non è solo un importante antibatterico naturale, ma è alleato del nostro benessere anche grazie a un alto contenuto di sali minerali ed è perfetto anche come antiossidante ...
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Miele, antibiotico naturale: la scienza lo conferma come possibile soluzione contro l’antibiotico resistenza
Da sempre, nella tradizione popolare, il miele è considerato come un ottimo rimedio naturale per stati febbrili, tosse, influenza. Oggi lo conferma anche la ricerca. Tanto riposo a letto, latte o...
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La danza delle api: un meraviglioso modo di comunicare
Sapevate che anche le api possono danzare e usano i movimenti come strumento di comunicazione? Gli animali non smettono mai di stupirci e tante cose che in passato sembravano ad appannaggio esclusivo ...
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Miele: come sceglierlo e dove acquistarlo (quello buono non scade mai)
Il miele è un prodotto altamente naturale, il frutto di una trasformazione di due elementi: le secrezioni dei fiori e le secrezioni di alcuni insetti. La bontà del miele deriva dalla laboriosità ...
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Miele: come usarlo per dormire 8 ore di fila, avere energia e bruciare grasso
L’essere umano ha usato il miele d’api per millenni per nutrirsi e fornire all’organismo antiossidanti e altri nutrienti essenziali. Questo eccellente prodotto naturale, oggi usato perlopiù per addolc...
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Scrub rigenerante al miele
L’inverno è appena passato, lasciando spazio agli splendidi colori rigogliosi della primavera. Così come accade in questo periodo per la natura, anche la nostra pelle ha bisogno di rifiorire! Ecc...
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Torta di miele
Il miele: prezioso alimento naturale prodotto dalle api: dolcifica naturalmente e ha numerose proprietà che lo rendono un rimedio naturale. Perché non utilizzarlo per una...
Biscottini al miele
Insieme al tè a volte è bello servire qualcosa che viene direttamente dalle vostre mani. I biscotti al miele sono dolcetti decorati e dalle varie sagome, molto saporiti grazie...
Liquore al Miele
Il liquore al miele fatto in casa è molto semplice da preparare, e il risultato è talmente entusiasmante che vorrete rifarlo subito, anche come regalo per parenti o amici! Il...
Pitta 'mpigliata
Pitta 'mpigliata o pitta 'nchiusa, pitta cu passuli - pitta 'i fera, tutti nomi che designano un solo prodotto locale dal gusto sopraffino. E' chiaro che essendo un dolce diffuso...
Turdilli
I turdilli sono un tipico dolce di Natale della Calabria preparati con ingredienti poveri come la farina, il vino e il miele. E' usanza preparare i turdilli per scambiarli con...
Mostaccioli farciti
I mostaccioli farciti sono dei dolci tipici di San Giovanni in Fiore che vengono preparati nel periodo natalizio. L'ingrediente principale per preparare questa ricetta è il miele...
APROCAL
L’Associazione APROCAL (Apicoltori Produttori Calabresi) si è costituita nel 2015. Nasce dalla trasformazione del movimento spontaneo SALVIAMOLEAPI in occasione del primo ritrovamento di Aethina Tumida in Calabria.
Aderiscono, da subito, apicoltori di tutte le provincie Calabresi.
In termini numerici, ad oggi, APROCAL rappresenta circa il 60% dell’ attività apistica regionale; con l’intento di svolgere attività di supporto allo sviluppo del settore e di informazione, formazione ed assistenza tecnica per i propri associati.
Nel 2015, l’APROCAL organizza, ad Amantea il suo I° Convegno sull’Aethina Tumida dal titolo: “Esperienze a Confronto” con il patrocinio del Consorzio Apicoltori Calabresi.
Nello stesso anno aderisce all’UNAAPI con la quale ha strutturato un servizio di assistenza tecnica, di formazione professionale e di fornitura di servizi a favore dei propri soci.
Nel febbraio del 2016, è promotore ad Amantea, del 1° Congresso Regionale APROCAL che coincide con il XXXII° Congresso Nazionale dell’Apicoltura Professionale.
Aderiscono, da subito, apicoltori di tutte le provincie Calabresi.
In termini numerici, ad oggi, APROCAL rappresenta circa il 60% dell’ attività apistica regionale; con l’intento di svolgere attività di supporto allo sviluppo del settore e di informazione, formazione ed assistenza tecnica per i propri associati.
Nel 2015, l’APROCAL organizza, ad Amantea il suo I° Convegno sull’Aethina Tumida dal titolo: “Esperienze a Confronto” con il patrocinio del Consorzio Apicoltori Calabresi.
Nello stesso anno aderisce all’UNAAPI con la quale ha strutturato un servizio di assistenza tecnica, di formazione professionale e di fornitura di servizi a favore dei propri soci.
Nel febbraio del 2016, è promotore ad Amantea, del 1° Congresso Regionale APROCAL che coincide con il XXXII° Congresso Nazionale dell’Apicoltura Professionale.
Coldiretti - Fondazione Campagna Amica
Ecco i 10 benefici del miele:
- Contrasta tosse e mal di gola
- Favorisce la crescita delle ossa
- Combatte l’invecchiamento delle pelle
- È efficace contro le infezioni gastrointestinali
- Migliora le prestazioni fisiche
- Riduce le ulcere gastriche
- È naturalmente ricco di probiotici
- Aiuta a prevenire il cancro grazie a flavonoidi e antiossidanti
- È un’ottima fonte di energia
- Favorisce la guarigione di ferite
Cosa cambia nelle principali tipologie:
- il miele di acacia è antinfiammatorio e lassativo;
- il miele millefiori è un ottimo tonificante;
- il miele di tiglio ha proprietà calmanti, rilassanti e rinfrescanti;
- il miele di eucalipto è il migliore per combattere la tosse, specialmente nei bambini;
- il miele di castagno aiuta a depurare il fegato e i reni, combatte l’anemia e migliora la circolazione sanguigna.
